Работа: в Чемале , 2 вакансии

Экологический курорт «Марьин Остров» приглашает сильного шеф-повара/повара-бригадира с опытом развития ресторанных проектов, руководства кухней и взаимодействия с сервисными подразделениями.

Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.

Задачи:

- полное управление, организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача);

- управление командой кухни: повара, мойщики-уборщики;

- управление качеством приготовления

...

Экологический курорт «Марьин Остров» приглашает сильного шеф-повара/повара-бригадира с опытом развития ресторанных проектов, руководства кухней и взаимодействия с сервисными подразделениями.

Мы ищем не просто шефа, а лидера кухни, который способен взять на себя ответственность за концепцию, команду и результат.

Задачи:

- полное управление, организация и контроль работы кухни (производство, заготовки, отдача);

- управление командой кухни: повара, мойщики-уборщики;

- управление качеством приготовления

...